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Descripción: La lactosa se encuentra en la leche de los mamíferos. Es un polvo blanco sabor característico. Se encuentra como £-Lactosa y ß-Lactosa, tanto monohidratada como anhidra. Existen varias calidades, desde grado alimenticio hasta medicinal. Sinónimos: Azucar de leche, Usos: Para alimentos como nutriente en leches modificadas. En la producción de acido láctico, mezclas para hornear. Como absorbente en la quimica analítica Se usa en medios de cultivo y tiene muy amplio uso en la elaboración de medicinas, especialmente como ingrediente para tabletear. |
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Especificaciones | Resultados |
Descripción Lactosa monohidratada. Polvo blanco, inodoro. Agua 4.5 - 5.5 % Pérdida por secado 0.0 - 0.5% Rotación esp.20°C anhidr. +54.4 - +55.9° Residuos de ingnición 0.00 - 0.10 % Absorb.1%,1cm 270-300 nm 0.00 - 0.07 Absorb.1%,1cm 210-220 nm 0.00 - 0.25 Absorb.10%,1cm 400 nm 0.00 - 0.04 Apariencia de la Sol. Clara,no más coloreada Claridad de la solución Clara e incolora o casi incolora e inodora Acidez (ml 0.1N NaOH/6g 0.0 - 0.4 ml/6g Metales pesados 5 ppm. máx. Tamaño de Particula (PSD) % < 45æm 48 - 65 % (PSD) % <100æm 83 - 100% (PSD) % <250æm 99 - 100% Cuenta estandar en placa 0-100 cfu/g Levaduras y Hongos 0 - 10 cfu/g Enterobacterias 0 - 1 cfu Escherichia coli Negativo en 10g Salmonela Negativo en 100g Lote: L150 10250406 | Pasa Prueba 4.9 % 0.2% 55.1° 0.03% 0.01 0.04 0.01 Pasa Prueba Pasa Prueba 0.3 ml/6g Pasa Prueba 56.6% 92.5% 100% <10 <10 0 Negativo Negativo |
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Atenco #17, Fracc. La Perla 53348 Naucalpan Edo. de México |
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